Всеядные: Путешествие еды (1 сезон 1-8 серия) (2024)

Название: Всеядные: Путешествие еды
Оригинальное название: Omnivore
Год выхода: 2024
Страна: США
Жанр: документальный
Режиссер: Дреа Купер
В ролях: Рене Редзепи, Ángel León

«Всеядные: Путешествие еды» – это захватывающее гастрономическое путешествие под руководством шеф-повара Рене Редзепи, который привносит свой уникальный взгляд на ингредиенты и традиции, существующие в мировой кулинарии. С первого же эпизода Редзепи приглашает зрителя глубже погрузиться в мир продуктов, которые на первый взгляд кажутся простыми и привычными, но при этом скрывают под собой многовековые истории, легенды и уникальные рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Серия за серией Рене раскрывает секреты таких привычных продуктов, как перец чили, рис или тунец, изучая их роль не только в кулинарии, но и в жизни обществ, их производящих. Будучи основателем знаменитого ресторана «Noma», Редзепи обладает необычайным чутьем к тонкостям гастрономии и, путешествуя по различным уголкам мира, он демонстрирует, как еда может становиться связующим звеном между народами, культурами и поколениями.

В первой серии Рене отправляется на африканские плантации, чтобы изучить процесс выращивания кофе. Он знакомится с местными фермерами, для которых кофе не просто продукт, а часть культурного наследия и источник жизни для множества семей. Оттуда он отправляется в Азию, где открывает для себя древние рисовые поля, а также интересуется, как глобализация влияет на жизнь и культуру фермеров. Каждый эпизод наполнен красотой местных пейзажей, историей производства и уникальными диалогами с людьми, которые создают пищу для миллионов людей во всем мире. Природные кадры, общение с местными жителями и уникальный подход Редзепи к раскрытию сущности продуктов делают сериал не только интересным, но и познавательным для тех, кто стремится глубже понять гастрономический мир.